節米料理

楠公飯（なんこうめし）をつくってみた

by

「この世界の片隅に」を観てから気になっていた楠公飯（なんこうめし）をつくってみた。 戦時中には，とにかくご飯粒を水で限界まで膨らませてお腹を満たすために家庭で作られることもあったらしい。 ただし，当時はお米も闇市で高値で … 続きを読む